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昆虫をも中毒にさせる「コーヒーのゲノム」の秘密


Bylineから

コーヒーは、他の植物と比べてアルカロイドとフラボノイドが多く含まれている。さらにそのカフェインは、茶やカカオとは異なる、独自の起源をもつのだという。



n.

Cafeと都市とエロスと | コメント:0 | トラックバック:0 |
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